Главная › Новости

Увлечение помидорами

Опубликовано: 23.12.2017

Как приготовить аджику.Сырая аджика.Аджика из помидор,чеснока,перца и хрена.Рецепт аджики из помидор

Началось всё с полутора десятков любительских сортов, приобретённых много лет назад у знатока этой культуры.

В помидорах я открыла для себя новую грань жизни растений, ведь помидоры – это каскад цвета, форм и вкусовых оттенков. «Заболев» помидорами, постоянно расширяла свою коллекцию. Испробовала на своём участке 400 сортов от многих селекционеров и любителей сортов. Разнообразие сортов поражает.

Представьте: размеры плодов от самых маленьких – с виноградину – до огромных – массой от 200 г до 1 кг и более, а расцветка от белого, жёлтого и зелёного до коричневого и тёмно-фиолетового, даже сине-сиреневого, как сорт Сиреневое озеро, вначале красные, потом с оттенком. Есть полосатые. Столь же разнообразна форма плодов – одни напоминают виноград, вишню или сливу, другие – банан или перец, третьи – копия лимона. Есть плоды почти прямоугольные – Корниевский прямоугольный.

Моя помидорная плантация поделена на две части – основную и экспериментальную. На экспериментальной ежегодно высаживаю по несколько десятков новых сортов. Но только большой удачей будет, если один или два из них перекочуют на основную площадку, где я выращиваю для вас, мои дорогие огородники, интересные экземпляры, выделенные в ходе отбора. Она-то и есть гордость и основа коллекции. Сорта отечественных селекционеров прочно и давно заняли здесь своё место.

Любимые мои сорта: Картофельный малиновый (разломишь его, а там всё искрится, как будто кто сахар насыпал), Астраханский, Алый парус, Абаканский розовый, Алсу, Бабушкин секрет, Бармалей (самый ранний из тепличных сортов), Башкирский красавец (плоды до 800 г), Медовый спас, Малахитовая шкатулка (с дынным вкусом), Танькины трюфели, Южане (кисть не удержать в руках).