Главная Новости

Хоспер гриль

Опубликовано: 16.04.2021

Овощи-гриль можно и нужно готовить дома на электрогриле. Получаются они всегда отменными. Достаточно знать рецепт хорошего маринада, а также правильную температуру и время приготовления для разных видов овощей. Овощи могут служить гарниром, а могут выступать самостоятельным полноценным блюдом на легкий ужин — просто покрошите сверху немного козьего сыра — и получите прекрасное блюдо ресторанного уровня, подробнее хоспер гриль.

хоспер гриль

Ингредиенты: Для маринада: соевый соус0, 5 стаканачеснок2 зубчикапетрушканесколько веточеклимон0, 5 шт.растительное масло0, 5 стаканаОвощи: баклажаны2 шт.кабачки молодые2 шт.перец болгарский2 шт. грибы300 гпомидоры3 шт.лук репчатый2 шт.кукуруза2 початкаЧисло порций: 4Время приготовления: 30 минут

СодержаниеКак подготовить овощи: моем, сушим, нарезаемКак замариновать овощиПроцесс обжаривания на электрогрилеВремя приготовления овощей на электрическом грилеЛюбимый соус для овощей-грильСервировка блюда

Все овощи тщательно промоем и просушим бумажным полотенцем. С баклажанов и кабачков шкурку мы снимать не будем, иначе они просто расползутся на гриле. Шампиньоны тоже чистить не надо. Их нужно поскоблить ножом и очень быстро промыть, стараясь, чтобы они не впитали воду.

 печи гриль

Кабачки обычно нарезаю толщиной 1 -1, 2 см. Так они очень быстро готовятся.

Перец обычно беру рамиро — в нем меньше сахара. Жарится он в два раза быстрее и не пригорает. Его можно жарить целиком — будет очень эффектно, как в ресторане. А можно порезать пополам как на фото. Мясистый болгарский перец режу обычно на 4 дольки.

Кукурузу режу на диски толщиной от 5 до 10 см — чтобы было удобно есть, зажав кусочек между большим и указательным пальцами.

При мариновании наша цель — придать дополнительный вкус, посолить и смазать овощи маслом, чтобы они не пригорели к пластинам электрогриля. Долго держать овощи в маринаде не надо , иначе они дадут сок. Просто смешайте все ингредиенты маринада и постарайтесь нанести маринад на каждый кусочек. Все, можно приступать к обжариванию.

Тут правило простое — овощи одинаковые по толщине можно жарить одновременно. Исключение составляют помидоры — если все овощи мы будем готовить, придавливая верхней крышкой гриля, то помидоры мы будем готовить только на нижней пластине. Разогреваем электрогриль до 230 градусов.

 печи гриль

Выкладываем овощи. Закрываем крышку электрогриля.




Konkord, Уфа (Россия)
12.05.2021 в 08:27
Вышеупомянутые духовые шкафы с газовым грилем современного дизайна из серий Baron, Regal и Imperial имеют решетку на той же высоте, что и боковые полки. Благодаря этому вы всегда работаете на одной высоте, а приготовление на гриле становится проще.
Abd, Октябрьское
11.05.2021 в 14:27
Большое расстояние от поверхности полки до дна духовки важно по нескольким причинам. Во-первых, это влияет на упомянутую ранее конвекционную выпечку. Кроме того, больший объем может вместить больше теплого и влажного воздуха, необходимого для гриля. Из-за большого расстояния между решеткой и ароматизаторами капающие соки, жиры и маринады не воспламеняются и не сжигают пищу. Мелкие духовки отрицательно сказываются на равномерном распределении тепла. Поэтому важно, чтобы конфорки находились на достаточном расстоянии от дна, ароматизаторов и решеток.
Асхат (Беларусь)
10.05.2021 в 20:27
Высокая крышка также положительно влияет на скорость гриля и жарки на газовом гриле. В духовке дома мы запускаем термоциркуляцию, потому что она увеличивает скорость выпечки примерно на 30% за счет движения теплого воздуха и выпекает равномерно. Точно так же в газовом гриле высокая крышка улучшает циркуляцию воздуха и, таким образом, ускоряет выпечку и обеспечивает равномерную конвекцию. Благодаря этому газовые грили Broil King приготовят ваши блюда быстрее.
Маси Робертович
10.05.2021 в 02:27
Высота крышки гриля важна по двум причинам: вместимость и скорость приготовления на гриле. В газовых грилях Broil King крышки высокие, поэтому вы можете разместить под ними курицу в вертикальном положении, запекая ее на решетке, и большую индейку, запекнув ее на вертеле. Большая высота также позволяет разместить просторные верхние полки, которые являются отличным решением для жарки овощей на гриле, особенно нежных, таких как грибы или цельный картофель в фольге, а также для поддержания жареного мяса при высокой температуре, не перепекая его на гриле. основная стойка. Отличное решение, когда нужно ждать гостей.
Антигуа Тумандейкина
09.05.2021 в 08:27
Грили современного вида производятся в США, а классического вида - в Канаде. Канадские мангалы также имеют большие колеса, на которых их легко транспортировать.
Бабровская Кызы Виталиевна, Солнечногорск
08.05.2021 в 14:27
Для обоих типов духовок весь литой под давлением алюминий производится на нашем предприятии в Хантингтоне, штат Индиана, США.
Andre Kapuncova
07.05.2021 в 20:27
К газовым грилям ​​Broil King с современным дизайном относятся, например, грили серий Baron, Regal и Imperial. У них боковые стороны крышки выполнены из толстого алюминиевого литья, а крышка состоит из двух слоев стали, между которыми имеется воздушный зазор. Конструкция камеры обеспечивает очень хорошую теплоизоляцию, равномерное распределение температуры и, как следствие, снижение расхода газа. Черные крышки покрыты спеченной керамикой. Это прочный, устойчивый к высоким температурам материал, используемый при производстве бомб и ядерных реакторов. Серебряные крышки, такие как у Regale, сделаны из катаной, а не шлифованной нержавеющей стали. Это важно для поддержания чистоты гриля. В случае шлифованной стали грязь и другие загрязнения проникают в микротрещины, которые трудно очистить. Преимущество такой конструкции - технология Roll-On. Благодаря тому, что крепление крышки находится близко к центру глубины решетки, тяжелую крышку, несмотря на ее вес, легко поднять, а ручка крышки после ее открытия находится низко и ближе к краю решетки., что важно при приготовлении на гриле людей невысокого роста и детей под присмотром взрослых. Третье преимущество - это то, что крышка откидывается на 11 см после ее открытия. Это позволяет решетке стоять ближе к стене.

Все комментарии
rss