Добро пожаловать на сайт Jazzter.com.uaМы приглашаем вас провести незабываемые вечера и окунуться в чарующий мир джазовой музыки. Где бы вы ни услышали джаз, его всегда гораздо легче узнать, чем описать словами ...
Опубликовано: 12.12.2017
Характерными чертами продовольственных товаров из Испании является их пикантность и неповторимые вкусовые качества. Страна славится своею красотой, а коренные жители – добродушием и веселым нравом. Именно поэтому, приехав в Испанию, многим захочется петь, танцевать, пить вино и пробовать традиционные блюда.
Магазин испанских продуктов может предложить огромное количество различных деликатесов и сыров. Наиболее ценным достоянием государства является хамон, приготовленный из свиного окорока иберийской свиньи. Этот деликатес подается во всех ресторанах страны, даже существуют музеи, посвященные хамонам. Чтобы испробовать испанские продукты на Украине, посетите сайт интернет-магазина Jamones.
Не менее популярны испанские колбаски, приготовленные из тех же иберийских свиней. Существует много сортов, но самыми востребованными и элитными считаются такие:
- Чоризо (chorizo) – обладает плотной текстурой и ярко-красным цветом. Главным ингредиентом состава является рубленое мясо, а в качестве дополнительной специи выступает паприка. Данный деликатес сложно перепутать с другим сортом, ведь его аромат и цвет несравним ни с чем. Испанская колбаса чоризо представлена в каталоге Jamones.
- Сальчичон (salchichón) – по многим критериям напоминает салями. Производится из крупно - либо мелкорубленого свиного мяса с добавлением перца и чеснока. Пикантный аромат деликатеса не оставит вас равнодушными.
- Фуэт (fuet) – уникальный продукт, произведенный из натуральных ингредиентов. Свиной фарш заполняет тонкую кишку свиньи и выдерживается необходимый промежуток времени. Это – испанская колбаса в белой плесени, известная во всем мире, как деликатес с исключительными вкусовыми качествами. Не стоит пугаться плесени, ведь она съедобна. Чем больше ее слой, тем качественнее будет продукт.
Как и испанские вина, колбасные и мясные деликатесы родом из Испании имеют выдержку. Так, к примеру, хамон выдерживается несколько лет, а плесень на поверхности колбас созревает месяцами. В современных технически оборудованных фабриках созревание и сушка продуктов происходит в специальных вентилируемых камерах, но ранее для этого использовались крытые сараи и отверстиями в стенах.
Подают продукты из Испании по особой методике. Многие из них предусматривают грамотную нарезку при помощи специальных профессиональных инструментов. Испанская колбаса может подаваться к столу в качестве нарезки тонкими ломтиками либо кубиками, нанизанными на шпажки. Также колбасные изделия входят в ряд традиционных блюд, среди которых супы, соусы и салаты.