Главная › Новости

Мясо с гречкой — легко и вкусно

Опубликовано: 23.12.2017

Гречка с мясом в горшочке. Готовим в духовке. Мясо с гречкой. Гречка с мясом в духовке.

Гречка, точно так же, как и мясо , являются одними из самых любимых ингредиентов нашей кухни. Вкусные, питательные продукты, они приносят приятное разнообразие в наш рацион. И не удивительно, что существуют рецепты, позволяющие соединить эти два продукта в одно замечательное блюдо.

Содержание:

Мясо с подливкой к макаронам или гречке. Очень вкусно! Легко готовить.

Простой рецепт приготовления мяса с гречкой

Если вы хотите соединить мясо с гречкой, то можно приготовить следующий очень простой рецепт. Принцип его приготовления напоминает приготовление плова , поэтому все должно с легкостью получиться. Ингредиенты:

гречка – 2 стакана мясо – пол кило морковь – 1 штука лук —  2 штуки при желании – шампиньоны – грамм 300 помидоры – штуки 3.

Мясо режется и жарится в казане или глубокой сковороде до полуготовности. Затем к мясу добавляется нарезанный лук, тертую морковь, а также шампиньоны и помидоры. Мясо с овощами обжаривается еще минут 10. Затем все необходимо поперчить, посолить, разровнять и сверху положить промытую гречку. Все заливается водой и  тушится до готовности – приблизительно 30 минут. Соли необходимо добавить по вкусу – приблизительно чуть меньше чайной ложки. После готовности необходимо размешать и раскладывать по тарелкам. Мясо  с гречкой очень сытное и при этом полезное блюдо. А вкус этого блюда запомниться вам на долго.

Мясо с гречкой по-купечески

Это блюдо нельзя назвать легким и быстрым в приготовлении. Зато по вкусовым качествам оно надолго запомниться любому, кто хотя бы раз его попробовал. Для его приготовления потребуется:

мясо свинины (желательно вырезка) – пол килограмма гречка – 200 гр помидоры – 250 гр морковь – 150 гр репчатый лук – 2 шт. растительное масло – 4 столовых ложки мука – 2 столовых ложки чеснок – 2 зубчика лимонная кислота – половина чайной ложки вода – 3 стакана острый красный, сладкий и черный молотый перец – по половине чайной ложки мускатный орех, куркума – по половине чайной ложки соль – по вкусу зелень укропа и петрушки – по одному пучку лавровый лист – один

Гречка по-купечески – это удивительно вкусное и сытное блюдо, в состав которого входит и рассыпчатая гречневая каша, пропитанная мясом и подливой к нему, и само нежное и ароматное мясо, и, конечно же, вкуснейшая подлива. И секрет этой подливы заключается в гармоничном сочетании различных специй и приправ. Именно они делают вкус блюда незабываемым.