Добро пожаловать на сайт Jazzter.com.uaМы приглашаем вас провести незабываемые вечера и окунуться в чарующий мир джазовой музыки. Где бы вы ни услышали джаз, его всегда гораздо легче узнать, чем описать словами ...
Опубликовано: 22.12.2017
Гуляш из говяжьей печениЖелаете накормить своих домочадцев не только сытным и вкусным, но и полезным ужином? Тогда приготовьте гуляш из печени говяжьей с подливкой. Это блюдо по праву считается ценным для нашего организма, ведь печень содержит большое количество так необходимого нам железа. К тому же такое блюдо вполне диетическое, так что его смело можно включить в рацион всем без исключения.
Перед тем как заняться приготовлением гуляша из говяжьей печени с подливкой, давайте ознакомимся с несколькими нехитрыми секретами, которые помогут нам создать поистине кулинарный шедевр:
если перед приготовлением блюда печень замочить на полчаса в молоке, то тогда она не будет иметь горький привкус; печень обязательно нужно тщательно отделить от пленки и прожилок; печень следует нарезать небольшими брусочками – так она получится сочной и мягкой; в качестве подливки для печени лучше всего подойдет сметана, однако ее можно заменить классическим йогуртом без добавок; гуляш из говяжьей печени сочетается с любым гарниром: отварным картофелем, макаронами, крупами.На приготовление гуляша по этому рецепту вы потратите всего лишь 40-50 минут своего времени, а вкус блюда превзойдет все ваши ожидания.
По такому рецепту можно сделать гуляш из говядины с подливкой, только время тушения нужно немного увеличить.