Добро пожаловать на сайт Jazzter.com.uaМы приглашаем вас провести незабываемые вечера и окунуться в чарующий мир джазовой музыки. Где бы вы ни услышали джаз, его всегда гораздо легче узнать, чем описать словами ...
Как приготовить баклажаны быстро и вкусно на сковороде
Опубликовано: 22.12.2017
Именно для таких хозяек и создано множество разнообразных закусок, которые готовятся быстро и просто, но, тем не менее, остаются очень вкусными.
Жареные Баклажаны. Как Пожарить Баклажаны. Вкусно и Просто.
Баклажаны на сковороде с чесноком
Баклажаны на сковороде - блюдо, которое приготовит даже самая неопытная хозяйка, однако, оно выгодно дополнит праздничный стол, или станет гостем вашего ежедневного стола. Синенькие - это не только очень дешево, но и полезно. В баклажанах содержится множество витаминов и минералов, которые так необходимы для правильного функционирования нашего организма. Итак, ниже мы приведем рецепт, как приготовить баклажаны быстро и вкусно на сковороде.
Как Вкусно приготовить БАКЛАЖАНЫ на ужин
Ингредиенты:
Баклажаны - 1 килограмм Яйцо куриное - 2 штуки Чеснок - 3-4 зубчика Подсолнечное масло - для жарки Соль, черный перец, специи - по вкусу Укроп или петрушка - для украшения.Как приготовить баклажаны быстро и вкусно на сковороде:
Баклажаны очищаем от кожуры и режем на кружочки (толщиной 1-1,5 сантиметра). Помещаем в емкость, заливаем водой и добавляем кухонную соль.
В рассоле выдерживаем синеньких 20-30 минут. Этот шаг стоит сделать для того, чтобы убрать из баклажанов легкую горчинку. Кроме того, овощи, выдержанные в солевом растворе, при жарке впитывают в себя меньше масла - прекрасный способ сделать блюдо менее жирным и калорийным.
Сливаем из баклажанов воду и слегка просушиваем наши кружочки бумажными полотенцами, чтобы убрать оставшуюся жидкость.
Яйца взбиваем в миске, добавляем соль и черный молотый перец. Кроме этих основных приправ, вы можете добавить любые другие на ваш вкус - паприку, красный молотый перец, сушенные травы.