Добро пожаловать на сайт Jazzter.com.uaМы приглашаем вас провести незабываемые вечера и окунуться в чарующий мир джазовой музыки. Где бы вы ни услышали джаз, его всегда гораздо легче узнать, чем описать словами ...
Как приготовить индейку
Опубликовано: 21.12.2017
Самым популярным мясом птицы среди российских домохозяек является курятина: она недорого стоит, вкусна и проста в приготовлении. А вот индейку многие несправедливо обходят стороной. И совершенно зря. Ведь это тоже относительно недорогой продукт, к тому же имеющий массу преимуществ перед другими видами мяса. Но многие отказываются от него лишь потому, что не знают, как вкусно приготовить индейку. С этим мы разберемся попозже, а пока давайте поближе познакомимся с преимуществами этого продукта.
Индейка запеченная в духовке: видео-рецепт
Индейка превосходит практически все любые другие сорта мяса по:
содержанию кальция (поэтому очень полезна для растущего организма); количеству белка и аминокислот (в связи с чем рекомендуется людям, активно занимающимся спортом);В индейке, чем в преобладающем количестве других видов мяса, включая курятину, содержится меньше:
калорий; насыщенных жиров; холестерина;Баланс аминокислот в мясе индейки максимально приближен к их балансу в человеческом организме. Помимо этого, в данном продукте много важнейших для красоты и здоровья витаминов А и Е, а также селена, магния, железа, калия. По количеству фосфора индейка успешно конкурирует с рыбой. Также в ней содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, о пользе которых также говорить не приходится.
Индейка очень легко усваивается и переваривается и абсолютно неаллергенна, в связи с этим часто, наряду с кроликом, рекомендуется для первого мясного прикорма малышей. А еще в ней содержится особая аминокислота, провоцирующая активную выработку «гормонов счастья» (эндорфинов), поэтому это мясо рекомендуется при упадке настроения.