Главная Новости

Селедка под шубой: рецепт классический (пошаговый рецепт с фото)

Опубликовано: 21.12.2017

видео Селедка под шубой: рецепт классический (пошаговый рецепт с фото)

Селёдка под Шубой😋👍 Классический Рецепт Салата Шуба
Подробности

Наверное нет ни одного человека на территории постсоветского пространства, который  бы не пробовал селедку под шубой по классическому рецепту (пошаговый рецепт с фото ниже).



Он давным-давно уже стал классикой. Доступные ингредиенты и незатейливость в приготовлении сделали этот салат популярным. Кто-то не представляет себе без него праздничного стола, а кому-то он успел порядком надоесть.

Неужели мы будем готовить старую, добрую «шубу»? Да. Но приготовим мы ее необычно: мы изменим привычную подачу! Превратим этот классический рецепт салат в рулет!».


Рецепт салата "Селедка под шубой" - классический рецепт.

Ингредиенты:

сельдь соленая – 1 тушка; свекла – 1 большая; картофель – 1 крупный клубень; морковь – 1 средняя; лук – 1 головка; майонез; уксус, соль, сахар, вода для маринада.

Классический рецепт  - пошагово с фото:

Овощи – картофель, морковь и свеклу - заранее отварить и почистить.


Селедка под шубой / Салат "Шуба" классический рецепт

Лук почистить, нарезать мелким кубиком и замариновать. Для этого переложим нарезанный лук в глубокую  миску,  вскипятим воду и зальем крутым кипятком лук так, чтоб вода его полностью покрыла. Накроем крышкой и дадим остыть до теплого состояния или полностью. Горячая вода должна убрать из лука горечь. Затем отбрасываем лук на дуршлаг и снова возвращаем в миску. Теперь приготовим для него маринад. Готовим его примерно так («примерно» потому, что пропорции вы можете регулировать сама по своему вкусу): в 1 стакан кипящей воды добавляем 3-4 ст. ложки сахара, 0,5 ч. ложки соли, даем несколько минут покипеть, затем вливаем стопку (50 мл) 9% столового уксуса и выключаем. Таким маринадом заливаем лук, накрываем его и оставляем до полного остывания. Примерно через 30-40 минут наш лук готов.

rss