Добро пожаловать на сайт Jazzter.com.uaМы приглашаем вас провести незабываемые вечера и окунуться в чарующий мир джазовой музыки. Где бы вы ни услышали джаз, его всегда гораздо легче узнать, чем описать словами ...
Как правильно заваривать чай
Опубликовано: 21.12.2017
Как бы это парадоксально ни звучало, но лишь немногие из нас умеют правильно заваривать и пить чай.
Многих любителей чая даже не интересует качество чая, который они пьют, как нагревают заварку, и как долго нужно настаивать напиток.
Особенности процедуры
Чтобы чай получился действительно вкусным, необходимо его заваривать не приблизительно, на глаз, а по всем канонам и рекомендациям. Основной принцип этой процедуры заключается в тщательности, чистоте приготовления, аккуратности, последовательном выполнении всех рекомендаций, в соблюдении их точности и быстроты выполнения.
Как правильно заваривать зеленый чай
Вкус приготовленного чая будет зависеть от качества используемой воды, ее температуры, посуды в которой будет завариваться напиток, дозировки сухой заварки и самого процесса заваривания.
Качество воды
Чтобы правильно заварить чай, необходимо особое внимание уделить качеству используемой воды. Поэтому вода должна быть мягкой с самым низким содержанием солей и других примесей, к тому же она не должна ни в коем случае иметь даже незначительный запах хлорки. Самой лучшей будет вода из проточного ледникового озера или же высокогорного источника, но ее достать практически невозможно у нас. Поэтому лучше приобрести воду в магазине. Также можно использовать отфильтрованную воду. При сильном запахе хлорки необходимо оставить ее на сутки, и запах должен исчезнуть.
Многие рекомендуют долго кипятить воду, чтобы ее смягчить. Но это неправильный совет, так как перекипевшая вода может полностью изменить вкусовые качества чая. И не нужно дважды кипятить воду, лучше взять свежую.