Главная › Новости

Как приготовить голубцы из капусты с фаршем

Опубликовано: 20.12.2017

Голубцы с мясом Голубцы домашние вкусные Видео рецепт

Есть блюда, которые готовят и в будни, и в праздники. К ним можно отнести голубцы. В этом блюде удачно сочетаются рис, мясной фарш и капуста, естественно дополняя и приумножая вкус друг друга. Но голубцы — не только вкусная, но еще и красивая еда. Так аппетитно выглядят на тарелке, что даже абсолютно сытый человек нет-нет, да и засунет за щеку голубец. Но чтобы приготовить голубцы из капусты с фаршем, нужно потратить не менее часа и проявить максимум терпения. Впрочем, научиться заворачивать голубцы несложно. Было бы только желание.

Классический рецепт с куриным фаршем

Вкусные голубцы из капусты с фаршем приготовить легко. Причем для фарша можно взять абсолютно любое мясо: говядину, свинину, баранину или даже оленину. Но проще всего для этих целей использовать куриное филе. Его и перекрутить на фарш легко, и готовить не долго, да и стоит мяско такое недорого, ну а пользы и вовсе не счесть.

Голубцы с фаршем и рисом: видео-рецепт

Так что если вы собираетесь заняться приготовлением голубцов впервые, останавливайтесь на курятине. Если же хотите поэкспериментировать, замените в этом простом рецепте голубцов куриное филе любым другим видом или даже смесью из нескольких видов мяса.

Голубцы с мясом домашние рецепт приготовления

Ингредиенты:

Капуста – 1 головка (среднего размера) примерно 2 кг; Филе куриное – 1 штука (700 г); Рис – 200 г; Лук – 2 шт.; Масло растительное (для жарки) – 100 г; Томат-паста – 50 г; Сметана – 100 г; Соль, перец черный молотый – по вкусу; Сахар – 1 ст. ложка; Лавровый лист – по вкусу.

Способ приготовления:

Приготовление голубцов из капусты с фаршем можно условно поделить на несколько этапов: подготовка капусты, разделка фарша, закручивание голубцов, приготовление подливы и заключительный этап – тушение.