Добро пожаловать на сайт Jazzter.com.uaМы приглашаем вас провести незабываемые вечера и окунуться в чарующий мир джазовой музыки. Где бы вы ни услышали джаз, его всегда гораздо легче узнать, чем описать словами ...
Салаты без майонеза
Опубликовано: 20.12.2017
Однажды решив придерживаться принципов здорового питания, рано или поздно вы наверняка придете к мысли отказаться от майонеза. По сути, ведь это жир в чистом виде. Какие уж тут калории и здоровье… Однако сразу вычеркнуть универсальную приправу из своего меню не так-то просто — кажется, любимые блюда разом теряют половину вкуса. Но выход есть. В данной статье мы приготовили рецепты салатов без майонеза: простых, легких и аппетитных.
Чем вреден майонез?
Казалось бы, для чего нападать на майонез, если все продукты в его основе вполне полезные и применять их даже в диетических салатах обычно не возбраняется? Масло, яичные желтки, уксус, горчица, лимонный сок… Что не так?
В общем, все правильно, если майонез вы делаете сами и из очень качественных продуктов. (Хотя и в этом случае о его калорийности можно поговорить отдельно.) Про магазинный продукт ничего хорошего, увы, не скажешь. Пальмовое масло вместо оливкового, яичный порошок вместо желтков. Консерванты, эмульгаторы, загустители и прочая вредная для здоровья «химия». В данном случае даже надпись «легкий» на упаковке не плюс, а скорее минус продукта. Ведь она означает, что из состава соуса убрали значительную часть масла и заменили ее все теми же искусственно созданными веществами.
Новогоднее меню 2018 Закусочные САЛАТЫ без майонеза 5 простых рецептов
Поэтому удалить майонез со своей кухни — вполне здравая мысль. Но как обойтись без него?
Чем заменить майонез в салате?
Растительное масло и лимонный сок вас не устраивают? Хотите обязательно что-то белое, густое, привычной консистенции и вкуса? Что ж, можно подыскать майонезу менее вредного «двойника». К примеру…