Добро пожаловать на сайт Jazzter.com.uaМы приглашаем вас провести незабываемые вечера и окунуться в чарующий мир джазовой музыки. Где бы вы ни услышали джаз, его всегда гораздо легче узнать, чем описать словами ...
Опубликовано: 20.12.2017
Одуванчиковое варенье. Как варить варенье из одуванчиковДля приготовления варенья нам понадобится примерно:
Нарвать ярко желтых цветков одуванчиков, без стеблей, только шляпки. Отделить все зеленое и ненужное, оставив для варенья только желтые цветки одуванчиков. Из сахара и воды варим сироп. В готовый кипящий сироп опускаем цветки, предварительно хорошо промыв их в холодной , проточной воде, даем закипеть и варим в течение 15 минут. В полученную массу за пару минут до готовности добавляем лимонную кислоту или сок, выжатый из лимона, и еще варим несколько минут.
Сваренную массу снимаем с огня и оставляем на сутки в сторонке. На следующий день смесь отжимаем через марлю и опять ставим варить на минут 15-20. После этого варенье из одуванчиков считается готовым. Цвет у варенья прозрачный, чуть желтоватый, очень красивый, а вкус необыкновенно деликатен и неповторим.
Попробуйте и вы не пожалеете, тем более одуванчиков можно собрать самим.
Просто, вкусно и выгодно.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Я пробовала такое варенье, вкус удивительный, мне понравилось. И сама варила тоже это солнечное варенье. Весной расцветает очень много одуванчиков, поэтому насобирать цветочки для варенья не проблема, тем более я живу в деревне, вдали от дорог.
Особенно вкусным получается варенье с добавлением лимона, или других цитрусовых.