Главная › Новости

Бисквит: классический рецепт в духовке самый простой

Опубликовано: 08.10.2017

САМЫЙ ЛУЧШИЙ БИСКВИТ для ТОРТА. Получается ВСЕГДА! Sponge Cake (Dish)

Хозяйки, которые любят побаловать себя и семью сладким, приготовив лакомство собственными руками, рецепт классического бисквита знают наизусть.

Его приготовление не занимает много времени, а тесто получается пышным и мягким. Для такого теста легко подобрать начинку и крем, а ингредиенты достаточно просты и имеются на каждой кухне. Если гости прибудут через 30 минут, а к чаю нечего подать, бисквит всегда выручит.

Бисквит классический рецепт включает 4 яйца, это норма, от которой легко отталкиваться в пропорциях. При увеличении объема просто следует пропорционально увеличивать количество ингредиентов в соотношении с количеством яиц.

БИСКВИТ ПЫШНЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ, ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПЫШНОГО БИСКВИТА #БИСКВИТ ДЛЯ ТОРТА В МУЛЬТИВАРКЕ

Классический рецепт на 4 яйца

Для изготовления берем такие продукты:

4 яйца; 1 стакан сахар; 1 стакан муки; Щепотка ванили.

В первую очередь следует осторожно разделить белки и желтки. Вначале займемся белками. Миксер включить на первую мощность и начать взбивать, когда появится легкая пена начинать вводить порциями сахар. Всыпать столовую ложку, когда она раствориться в массе - класть следующую. Вместе с последней ложкой сахара включить и ваниль. Отделенные желтки взбить в пену. Добавлять постепенно, как и сахар, в белковую массу. Когда обе массы соединились миксер отставить. Муку просеять в полученную массу и аккуратно начать перемешивать деревянной лопаткой. Движения необходимо производить медленно, перемешивая муку с массой сверху вниз.

Рецепт: Бисквит (Самый простой и пышный) =)

Когда вся мука раствориться готовим форму для выпекания. Выпекая классический бисквит на 4 яйца лучше всего использовать разъемную форму, но при отсутствии такой подойдет любая, с ровным краем. Смазывается вся форма маслом сливочным. Духовой шкаф нужно разогреть до 200 градусов. Тесто переливаем в форму и прокручиваем форму на столе несколько раз, важно, чтобы круг шел по часовой стрелке. Это прием для того, чтобы масса заняла все пространство внутри формы. Самостоятельно разравнивать ее не нужно, немного прогревшись масса подтает и выровняется.